قام عميل تايلاندي بتشغيل مطعم واحد لحم البقر الجاف المعتق اعتبارًا من سبتمبر 2021. خلال الأشهر الخمسة الماضية، قام مصنع الجزار التابع لشركة بانكوك بوتشر بصنع لحم البقر المعتق الاحترافي باعتباره الأطباق الرئيسية في تايلاند، وقد نال استحسان المستهلكين على نطاق واسع.

مصنع الجزار من بانكوك بوتشر يستخدم الواغيو الذي يتغذى على الحبوب، الناضج والجاف بواسطة ثلاجة SICAO الجافة لمدة 30 يومًا، 45 يومًا، 60 يومًا، بعد الطهي الاحترافي، أعمالهم رائعة جدًا. لدى الرئيس أيضًا محل جزارة آخر يحمل اسم "جزار بانكوك". خلال الوباء، يحظى لحم البقر الجاف الذي يتم تناوله بعيدًا بشعبية خاصة ويزدهر العمل.

في الشهرين المقبلين، سيشارك مصنع Butcher Factory من شركة Bangkok Butcher Aged Beef في معرض للأغذية في تايلاند ويفتتح مطعمًا يابانيًا مرة أخرى.